Proporsyon ng prinsipyo para sa paggawa ng makinis na mga milkshakes na may isang tabletop blender

Kapag gumagamit ng a tabletop blender Upang makagawa ng makinis na mga milkshakes, ang proporsyon ng kontrol ay mahalaga dahil direktang nakakaapekto ito sa lasa, pagkakapare -pareho, pagkakapareho ng paghahalo at pangkalahatang karanasan ng milkshake. Tinitiyak ng isang makatwirang ratio na ang blender ay tumatakbo nang mahusay at ang mga sangkap ay ganap na halo -halong upang makamit ang isang maayos na texture.
Ratio ng likido sa solid
Ang ratio ng likido sa solid ay ang pangunahing kadahilanan na tumutukoy sa texture ng isang milkshake. Kasama sa mga karaniwang likido ang gatas, gatas ng halaman, yogurt o juice, habang ang mga solido ay pangunahing tumutukoy sa sorbetes, frozen na prutas, nut butter, atbp.
Masyadong maraming likido ang gagawing masyadong manipis at mahirap na mapanatili ang isang makapal na texture, tulad ng ordinaryong juice, sa halip na isang makinis na milkshake.
Masyadong maraming solid ay magpapahirap para sa blender na gumana, ang mga sangkap ay maaaring hindi ganap na halo -halong, at ang talim ay maaaring maging suplado, na nagreresulta sa hindi pantay na paghahalo.
Ang isang karaniwang inirekumendang ratio ay 1 hanggang 1.5 tasa (tungkol sa 150-225 gramo) ng frozen na prutas o sorbetes para sa bawat 1 tasa (240 ml) ng gatas, na maaaring matiyak na ang blender ay madaling hawakan ang mga sangkap at gumawa ng isang milkshake na may katamtamang pagkakapareho.
Paggamit ng mga cube ng yelo o prutas na frozen
Ang mga cube ng yelo at frozen na prutas ay hindi lamang maaaring madagdagan ang pinalamig na pakiramdam ng milkshake, ngunit ginagawang mas makapal din ito. Sa pangkalahatan, inirerekomenda na ang proporsyon ng mga cube ng yelo o frozen na prutas ay dapat kontrolin sa 20% -30% ng kabuuang sangkap. Masyadong maraming mga cube ng yelo o frozen na prutas ay maaaring gawing malamig ang milkshake, at ang blender ay mahihirapan na masira ito nang lubusan, na nakakaapekto sa lasa; Kung napakaliit na ginagamit, mawawala ang milkshake